宴会服务经理 5.5-8K元/月
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  • 基本信息

  • 职位描述

    管理宴会厅日常经营工作及协调特别的活动。确保符合服务的规范和运营的程序。
    ·    遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。
    ·    有效管理宴会厅的日常工作,确保日下工作正常进行:
    o    监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。
    o    遵守开始营业和结束营业的程序。
    o    有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。
    o    激励在岗员工为客人提供优秀的服务。
    ·    与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。
    ·    创造良好的公众宣传机会。
    ·    管理顾客数据库并有效的加以使用。
    ·    推销酒店的设施。
    ·    管理工资成本。
    ·    进行预测工作。
    ·    有效的控制存货。
    ·    通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。
    ·    和上级领导一起进行人力规划和管理需求。
    ·    和上级领导一起编制和管理部门预算。
    联系我时,请说是在饶平招聘网上看到的,谢谢!
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